Gerstengras Pulver wird aus getrocknetem Gerstengras hergestellt. Das junge Blatt wird geerntet, schonend getrocknet und danach zu Pulver zu stoßen (pulverisiert). Beim Kauf sollten Verbraucher darauf achten, dass der Anbau nach kontrolliert biologischen Kriterien erfolgt, damit keine Schadstoffe im Produkt sind. Einschlägige Siegel von Demeter, Bioland oder Naturland geben den Verbrauchern eine zuverlässige Orientierung, denn diese Siegel werden nur an geprüfte Produkte vergeben, die den strengen Vorschriften biologischen Anbaus entsprechen.

Wasserlöslich und verzehrfertig: Gerstengras Pulver

Gerstengras Pulver kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Zum einen ist es wasserlöslich und lässt sich auf diesem Weg gut zu Gerstengrassaft verarbeiten. Wer warme Getränke bevorzugt, sollte das Wasser nicht zu stark erhitzen, da kochendes Wasser viele Vitalstoffe im Gerstengras Pulver zerstört. Das Pulver aus Gerstengras kann außerdem in Saft oder kalten Tee eingerührt werden. Gerstengras Pulver dient zur Nahrungsergänzung.

Zwei bis dreimal am Tag sollten Verbraucher einen Teelöffel des Pulvers auflösen oder direkt über die Speisen streuen. Das Produkt erfreut sich auch immer größerer Beliebtheit in grünen Smoothies. In Kombination mit süßem Obst oder frischem Gemüse verleiht Gerstengras Pulver einem Getränk oder einer Speise den Extrakick gesunde Nährstoffe. Gerstengras Pulver bringt rund 200 kcal auf 100 g und liefert dabei 21,8 g Proteine, 26 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett.

Nährstoffreiches Produkt in unterschiedlichen Gebinden

Im Gerstengras Pulver sind viele wichtige Inhaltsstoffe alle wichtigen Vitamine wie Betacarotin, Retinol, Vitamin C, die Vitamine A, E und K sowie Folsäure und Pantothensäure enthalten. Ein Blick auf die Liste der Inhaltsstoffe zeigt, ob dem Produkt weitere – im Zweifel überflüssige – Zusatzstoffe beigefügt wurden. Gerstengras Pulver wird entweder

  • in wiederverschließbaren Kunststoffbehältern oder
  • in luftdicht verpackten Beuteln verkauft.

Die Liefermenge umfasst zwischen 250 g, 500 g und 1000 g, seltener sind die Gebinde wesentlich kleiner oder größer. Für Unentschlossene empfiehlt sich die Bestellung einer Probe, bevor eine größere Menge geordert wird. Gerstengras Pulver ist laktose- und glutenfrei und außerdem für die vegane Ernährung geeignet.

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